A matéria-prima base é o aço inox 18/10. Esse número é o selo de qualidade dos objetos, faz referência à composição do metal: 18% de cromo e de aproximadamente 10% de níquel. O oxigênio ao se combinar com o cromo forma uma fina camada de óxido de cromo em sua superfície, que concede ao aço inox uma elevada resistência à corrosão. Por isso, quanto melhor for o polimento de uma peça, mais em contato sua superfície estará com o ar e consequentemente, mais resistente à oxidação.
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